Mi sueno es ser Gerente de Hoteles. En estos momentos estoy en el nivel 2 del curso de Administración de Hoteles en el Global College of management .Sin embargo, la pregunta que surge es por qué Administración de Hoteles? La gente pregunta, se necesita estudiar para cocinar y limpiar platos? Bla, bla, bla… La carrera de GesNón de Hoteles, no solo se trata de aprender acerca de alimentos y bebidas, su preparación, higiene, etc., también nos capacita para obtener habilidades en otras ramas que van relacionadas con el manejo y buen funcionamiento de un Hotel, administración, finanzas, gerencia y recursos humanos.

Después de haber terminado mi bachiller, la mayoría de mis compañeros decidieron irse por la rama de ingeniería, medicina, informáNca, etc., que nunca me han llamado la atención. Lo que a mi realmente me gusta es viajar, conocer gente y aprender de su cultura, tradiciones, sus comidas y hábitos alimenNcios. La comida es mi pasión.

Una de las áreas que más he disfrutado fue durante la parte prácNca del curso donde tuve la oportunidad de aprender a preparar una variedad de plaNllos, bebidas y como servir los mismos al cliente.

Gracias a este curso, no solo he adquirido conocimientos en el manejo de restaurantes (comidas/bebidas) y hoteles, también he descubierto acerca de mis cualidades, de lo que se me da bien, he aprendido a ser más empáNca, evaluar situaciones y tomar las decisiones perNnentes. En resumen, me ha ayudado a apreciar y entender el campo de la hostelería en general. Todos estos conocimientos me abren las puertas globalmente para perseguir más oportunidades en el ámbito profesional.

Para terminar, me gustaría agregar mis más sinceros senNmientos de amor y aprecio para todos los miembros de Udana, padrinos, madrinas y voluntarios por todo el apoyo, paciencia y dedicación lo cual ha marcado una gran diferencia en mi vida.

Desde el fondo de mi corazón, muchísimas gracias por todo lo que hacen por nosotras. Su apoyo y dulce amistad significa el mundo para mi y todas las chicas de Udana!